Der Franciacorta Brut Rosé von Contadi Castaldi stammt aus Weinbergen im Herzen der DOCG-Region Franciacorta.

Der Wein wird aus handgeernteten Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die sorgfältig zwischen Ende August und Anfang September gepflückt werden. Nach einer sanften Pressung wird der Traubenmost in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift der Wein 7 Monate lang in Stahltanks und teilweise in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Roséwein hat eine leuchtend korallenrosa Farbe und eine zarte und anhaltende Spritzigkeit. Das Aroma offenbart verführerische Noten von Beeren, Rosenblättern, Äpfeln und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er einen herzhaften Charakter und ein gut strukturiertes Profil, das in einem langen und harmonischen Abgang gipfelt.

Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif und passt wunderbar zu Vorspeisen und Aufschnitt und bildet eine ideale Kombination.