Roederer

Roederer

Roederer

Land: Frankreich
Typ: Champagner
Normaler Preis $66.00
/
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Roederer Estate wurde 1982 gegründet und liegt im nebelverhangenen Anderson Valley im Mendocino County. Als kalifornisches Eigentum von Champagne Louis Roederer baut Roederer Estate auf einer jahrhundertealten Tradition der feinen Weinherstellung auf. Die Nähe des Premium-Weinanbaugebiets zum Pazifischen Ozean lässt einen sanften Zyklus aus warmen Tagen und kühlen Nächten entstehen, sodass die Trauben langsam am Stock reifen und ihren vollen Sortencharakter entwickeln können.

Unter den sehr wenigen kalifornischen Schaumweinhäusern, die nur auf dem Gut angebaute Früchte beziehen, ist Roederer Estate auch akribisch bei all seinen landwirtschaftlichen Entscheidungen. Der Weinherstellungsprozess beginnt mit einer gründlichen Kenntnis der Böden des Weinguts, um ein offenes Lyra-Spaliersystem oder eine Plantage mit hoher Dichte einzuführen, erstreckt sich über die Entscheidung, die Weinberge biologisch und biodynamisch zu bewirtschaften, und endet mit der sorgfältigen Verfolgung der Traubenreife, um ein perfektes Gleichgewicht bei der Ernte zu erreichen.

Appellation: Anderson Valley, Kalifornien, Vereinigte Staaten

Rebsorten: Ca. 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir

Weinalkohol: 12,5 %

pH-Wert: 3,1

Restzucker: 10 g/L

Alterung: Mindestens zwei Jahre auf der Hefe gereift

Produzierte Kisten: 85.000 – 9-Liter-Kisten

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