Seine saftige Frucht und seine unendlich lange anhaltende Ausklang machen ihn zu einem idealen Begleiter für Mittagessen mit Freunden. Dieser Wein stammt aus der reinen Vinifikation von 100 % Chardonnay-Trauben aus Unternehmensweinbergen, die zwischen 5 und 25 Jahre alt sind.

Die Weinherstellung umfasst eine erste Phase des schonenden Pressens der vollreifen und tadellos gesunden geernteten Trauben, gefolgt von einer Gärung bei sorgfältig kontrollierter Temperatur von 18-20°C. Anschließend entfaltet sich eine viermonatige Reifungszeit auf Feinhefen in Edelstahltanks.

Inmitten einer hügeligen Landschaft ist der Weinberg strategisch nach Süden und Osten ausgerichtet und erstreckt sich über Höhenlagen von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die Bodenbeschaffenheit, geprägt von kalkhaltiger und lehmiger Beschaffenheit, ist nicht nur warm, sondern auch außergewöhnlich gut durchlässig.