L'ecru 0,5 ltr

L'ecru 0,5 ltr

L'ecru 0,5 ltr

Land: Italien
Typ: Rosé
Normaler Preis $32.00
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L'Ecrù ist ein natürlicher Passito-Wein, der aus Zibibbo-Trauben hergestellt wird. Für die Weinbereitung dieses prestigeträchtigen Labels verwendet Firriato eine Infusionsmethode, bei der die getrockneten Trauben direkt dem Wein hinzugefügt werden. das ist absolut einzigartig im Bereich der italienischen Weinherstellung. Der Rosinengarten von Borgo Guarini bildet die Kulisse für diesen einzigartigen Prozess. Sonne und Wind bestimmen das Klima des Anwesens und ihre gemeinsame Wirkung bestimmt den natürlichen Trocknungsprozess der Trauben über etwa 40 Tage. Der langsame Trocknungsprozess begünstigt die Konzentration der Düfte der mediterranen Macchia in jeder Traube. Die Trauben werden dann von den Stielen entfernt und zum Aufgießen in den Wein gegeben, wodurch L'Ecrù seine Einzigartigkeit erhält. Es gibt keine verlängerten, unterbrochenen und neu gestarteten Gärungen: Im Kontakt mit dem Wein schwellen die Trauben an und geben ihre wertvollen aromatischen Eigenschaften frei.

Weingut Firriato
Trauben Zibibbo
Region Italien / Süditalien / Terre Siziliane
Alkoholgehalt 13%
Allergene enthält Sulfite

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